Vào cao điểm, đơn đổ về nhiều thì sai sót cũng nhiều. Sai phổ biến nhất không phải sai giá, mà là bán một cái đã hết rồi phải nhắn lại xin lỗi khách. Bài này nói về cách quản lý tồn kho quần áo đủ chặt mà không cần phần mềm phức tạp.
Vì sao đếm theo mã là chưa đủ
Nhiều shop chỉ ghi "áo phao trơn: còn 40 cái". Nhưng khách không mua "áo phao trơn" — khách mua áo phao trơn, màu đen, size L. Nếu 40 cái đó toàn size S và màu đỏ thì coi như bạn hết hàng mà không biết.
Đơn vị nhỏ nhất phải theo dõi luôn là bộ ba: mã – màu – size.
Bảng tồn tối giản
Một bảng tính đơn giản là đủ, không cần gì hơn:
| Mã | Màu | Size | Đầu kỳ | Nhập | Bán | Còn |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Phao trơn | Đen | M | 20 | 30 | 34 | 16 |
| Phao trơn | Đen | L | 20 | 30 | 41 | 9 |
| Phao nhung | Nâu | M | 10 | 0 | 7 | 3 |
Quy tắc: mỗi tối cập nhật một lần, trước khi tắt máy. Mười phút mỗi ngày rẻ hơn nhiều so với một buổi sáng kiểm kho vì lệch số.
Ngưỡng nhập lại
Đừng đợi hết mới nhập. Với mỗi mã chủ lực, đặt một ngưỡng cảnh báo:
- Xem trung bình mỗi ngày bán bao nhiêu cái.
- Nhân với số ngày xưởng cần để giao hàng.
- Cộng thêm một khoảng dự phòng.
Ví dụ mã bán 5 cái/ngày, hàng về mất 7 ngày, dự phòng 3 ngày — vậy khi còn 50 cái là phải đặt tiếp. Vào cao điểm, hãy nới thời gian giao hàng ra, vì xưởng và vận chuyển đều đông.
Hết hàng giữa cao điểm không chỉ mất đơn hôm đó. Khách quay sang chỗ khác và thường ở lại chỗ khác.
Xử lý hàng lẻ size
Cuối mùa, mã nào cũng còn vài cái lẻ size, lẻ màu. Đừng để chúng nằm im tới sang năm:
- Gom thành combo "mix ngẫu nhiên" giá mềm.
- Tặng kèm cho đơn lớn để tăng thiện cảm.
- Xả sớm từ giữa tháng 1, đừng đợi qua Tết.
Tiền nằm trong hàng lẻ size là tiền chết. Thu về được 70% giá vốn vẫn tốt hơn giữ nguyên 100% trên giấy.
Ghi luôn giá vốn vào bảng
Thêm một cột giá vốn cho mỗi dòng, bạn sẽ biết ngay tổng tiền đang nằm trong kho là bao nhiêu. Con số này quan trọng hơn doanh thu: nó cho bạn biết mình còn bao nhiêu tiền để xoay, và mình đang chôn vốn ở mã nào.
Nếu bạn nhập từ Thảo Xưởng Sỉ, nhớ giá chia 3 bậc theo số lượng từng mã, nên giá vốn cùng một mã ở hai đợt nhập có thể khác nhau. Ghi giá vốn theo từng đợt để tính lãi cho chuẩn.
Cần một mẫu bảng tồn để dùng luôn? Nhắn Zalo 0397538222, chúng tôi gửi bạn bản mẫu đơn giản đang dùng cho khách đại lý.
